0705636537
Du får möjlighet att välja rätter från vår omsorgsfullt sammansatta meny, eller diskutera med oss för att skräddarsy en meny som passar just dig och ditt sällskap. Kocken Nikola ansvarar för att handla färska ingredienser, förbereda och laga allt direkt i ditt kök. Det finns också möjlighet att vara delaktig i matlagningen, vilket ger chansen att lära sig mer om kulinariska hemligheter.
Det enda som behövs är ett fungerande kök och porslin för servering. Längre ner på sidan hittar du både menyförslag och exempel på menyer från tidigare kunder för inspiration.
Tveka inte att kontakta oss! Miia & Nikola
Kock och fotograf
Jag har över två decennier av erfarenhet som kock, med arbetslivserfarenhet från både Schweiz och Japan, samt här i Sverige. Efter att ha genomgått en utbildning till lärare insåg jag hur mycket jag saknade köksarbete. Jag trivs med tempot i köket och att skapa smakupplevelser som glädjer mina gäster. När jag mötte Miia (som ni kan läsa om här), som också har en bakgrund inom servicebranschen, föddes idén att starta ett rent a chef företag. Utöver vår passion för matlagning delar vi också ett gemensamt intresse för fotografering och har erfarenhet som fotografer, vilket gör det till en perfekt kombination!
Här finns menyer från tidigare event och några kommentarer. Många av våra middagar har varit tillställningar som möhippor. Men även födelsedagar, middag med kollegor, släktträffar, middag med vänner som har små barn = barnen kan nattas och ingen behöver stå i köket!
"Fantastiskt trevlig kväll med utsökt mat lagad av proffsiga kockar 🙏🏻"
Toro no Tataki (halstrad tonfisk med ingefära och vitlök)
Oden (grönsaker kokta i buljong med svag soja smak)
Ramen med sidfläsk och klar buljong med misosmak
Tempura (räka och grönsaker med sojamajonnäs)
Gyudon (tunt skivad entrecote kokt i buljong, lök, serveras med ris)
Wagyu med blomkål och potatispuré smaksatt med tryffel
Matcha Grön Te Pannacotta
"Åå tack snälla för igår! Så nöjda! Sjukt proffsiga!...😍❤️❤️"
Jordärtskockssoppa med baconströ och Västerbottengratinerat surdegsbröd
Oxfilé toppad med tryffelcreme, pommes fondant och rödvinssås
Vanilj-pannacotta med rårörda bär och vitchoklad-crumble
"Middag kl 20 tänkte vi, så hinner vi lägga barnen innan! "
Räkceviche
Torskfilé med champagnesås, potatispuré och bakad spetskål med misosmör
Mörk chokladmousse och hallonmousse med crumble och coulis
